Il 29 ottobre si è svolto presso ResPublica l’incontro con Marco Gualtieri, Fondatore e Presidente di Seed & Chips, realtà nata per promuovere una nuova cultura sostenibile nel settore del food.
Durante l’incontro Gualtieri ha suggerito numerose soluzioni innovative per affrontare i rischi legati al cambiamento climatico, alla necessità di garantire cibo sano per tutti e raggiungere gli obiettivi dei Millenium Development Goals definiti dalle Nazioni Unite.